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filet de poisson2Poissons en filets:
Filet de tacaud, de carrelet, d'églefin, de moruette, de mostelle, de grenadier, de julienne, de merlan, de merlu, de chimère,de sardine, de maquereaux, de rascasse, de dorade, de rouget, de flétan, de leiu jaune ou noir, de brosme, de sabre, de loup, de congre, de lingue, de julienne, de chimère, de mulet, de saumon, raie, saumonette etc....

Dos:
Dos de lieu, de cabillaud, de julienne, d'églefin, de lieu jaune              filet de perche2

Filets exotiques
Filet de thon, d'espadon

Poisson d'eau douce:
Filet de féra, filet de perche, filet de brochet, filet de truite, grenouille

 

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